Waarom zijn komijnzaden supervoeding?
Komijn is een suggestieve Indiase specerij met zakken vol smaak die toevallig ook zeer goed is voor de gezondheid. Het is afgeleid van een bladplant die in overvloed voorkomt in China, India, het Midden-Oosten en delen van het Middellandse-Zeegebied. De vrucht is het komijnzaad, dat in gedroogde vorm kan worden gebruikt of tot poeder kan worden vermalen.
Hoe zijn komijnzaden een antioxidant?
Zoals veel kruiden zijn veel van de belangrijkste voordelen van komijnzaad verbonden met de stoffen in de plant die werken als antioxidanten. Antioxidanten, die in het geval van de komijnplant apigenine en luteoline zijn, helpen ons om ons gezonder en energieker te voelen. Ze kunnen er ook voor zorgen dat onze huid er zo lang mogelijk jong blijft uitzien.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van komijnzaad?
Andere gezondheidsvoordelen van komijnzaad zijn het inzicht dat het kan helpen om de vermenigvuldiging van kankercellen tegen te gaan, alsook om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, bacteriën en parasieten te bestrijden en het cholesterolgehalte te helpen verlagen.
Inmiddels wordt ook beweerd dat komijn kan helpen bij gewichtsverlies, de symptomen van het prikkelbare darmsyndroom kan verbeteren en je geheugen kan opkrikken door je centrale zenuwstelsel te stimuleren.
Welke Chilli No. 5 sauzen bevatten komijnzaad?
In onze Chili No. 5 collectie vindt u komijn in onze Hemelse Harissa en Forever Phall sauzen.
