Waarom zijn zongedroogde tomaten zo goed voor je?
Als tomaten een superfood zijn, dan zijn zongedroogde tomaten superfoods! Tomaten staan bekend om hun hoge bron van vitamine C, A en E, en om hun gehalte aan foliumzuur en kalium. Ze bevatten ook essentiële antioxidanten zoals lycopeen, dat het risico op kanker helpt verminderen.
Verse tomaten kunnen echter snel bederven nadat ze geplukt zijn, omdat ze veel water bevatten. Als de tomaten gedroogd zijn, behouden ze hun smaak en veel van de antioxidanten en vitaminen, waardoor zongedroogde tomaten een gezonde optie zijn.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van zongedroogde tomaten?
Zongedroogde tomaten zitten boordevol vitamine C: één kopje levert 23% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Ze zijn ook geladen met vitamine A, die helpt tegen oogdegeneratie en bepaalde kankers zoals de prostaat.
Andere voordelen van zongedroogde tomaten, die verband houden met hun hoge gehalte aan calcium, magnesium en ijzer, zijn het helpen behouden van een gezond hart en het voorkomen van bloedarmoede.
Welke Chilli No. 5 chilisauzen bevatten zongedroogde tomaten?
Zongedroogde tomaten zitten in onze Chilli No. 5 Heavenly Harissa BBQ saus.
