23.09.24
Hete en pittige chilisausen voegen al eeuwenlang diepte en hitte toe aan gerechten. Door de geschiedenis heen hebben mensen chilipepers voor bijna alles gebruikt, ook als medicijn en zelfs in oorlogsvoering. Er wordt gedacht dat het gebruik van de bescheiden chilipeper teruggaat tot 7000 v.Chr., toen de Azteken chilipepers met water combineerden om een hete en vurige pasta te maken om hun eten op smaak te brengen. Volgens rapporten was de eerste commercieel verkrijgbare hete saus in 1807 in Massachusetts, VS, en zijn er nu wereldwijd duizenden hete sauzen verkrijgbaar.
Lees verder en ontdek alles wat je moet weten over chilisaus: hoe je het moet bewaren, wat je moet koken en wat de heetste saus ter wereld is!
Het antwoord op deze vraag is ja! Chilisaus heeft talloze gezondheidsvoordelen dankzij de actieve chemische verbinding capsaïcine die in alle chilipepers zit. Capsaïcine geeft chilipepers niet alleen hun pittige kick, maar dit ongelooflijke ingrediënt kan ook helpen pijn te minimaliseren, de bloeddruk te verlagen, verschillende huidaandoeningen te behandelen, hoofdpijn te verlichten en gewichtsbeheersing te ondersteunen door uw metabolisme te versnellen.
Bij Chilli No. 5 geven we onze luxe hete sauzen graag nog meer gezondheidsvoordelen door al onze hete sauzen te voorzien van een ongelooflijke selectie van gezonde superfoods en onze handgeplukte selectie van zes gezondheidssupplementen. We noemen het graag chilli saucery!
De Scoville-schaal meet de pittigheid of hitte van chilipepers in eenheden die bekend staan als Scoville Heat Units. De schaal meet de hoeveelheid capsaïcine – de stof die chilipepers hun hitte geeft – in elke chilipeper. Hoe hoger de Scoville-waarde, hoe heter de chili!
De heetste chilisaus wordt gemaakt van de Carolina Reaper-chili, die iets meer dan 2 miljoen weegt op de Scoville Heat Scale. Dat is 400 keer pittiger dan een Jalapeno, die een gemiddelde Scoville-waarde heeft van ongeveer 2.500 tot 5.000 SHU. Als de heetste chili ter wereld is de Carolina Reaper ongelooflijk heet.
Onze pittige en pittige Chilli No. 5 Flakes zijn gemaakt met gemalen Carolina Reaper-chilipepers voor degenen die op zoek zijn naar iets pittigs en vurigs. Wees echter gewaarschuwd; je zult ze spaarzaam willen gebruiken!
De meeste chilisausen zijn veganistisch; sommige kunnen echter dierlijke producten bevatten, zoals honing en eieren. Als u een veganistisch dieet volgt, moet u de etikettering zorgvuldig controleren.
Alle gezonde hete sauzen van Chilli No. 5 zijn veganistisch en vrij van smaakstoffen en kleurstoffen. We gebruiken alleen de beste handgeplukte ingrediënten in al onze luxe hete sauzen, waardoor onze klanten er zeker van kunnen zijn dat ze een hoogwaardig, gezond product kopen.
De meeste hete sauzen hoeven niet in de koelkast bewaard te worden; het kan echter helpen om hete saus langer houdbaar te maken, vooral als u van plan bent om het langer dan een paar maanden open te laten. Al onze Chilli No. 5 flessen hebben een houdbaarheidsdatum en we raden aan om ze in de koelkast te bewaren om ze zo lang mogelijk vers te houden (hoewel ze zo lekker zijn, is het onwaarschijnlijk dat ze te lang in de koelkast blijven liggen!)
Wat je met chilisaus kunt maken, wordt alleen beperkt door je fantasie! De juiste chilisaus kan met bijna elke keuken worden gecombineerd – we zijn er zelfs dol op in desserts en cocktails! Hete sauzen worden vaak gebruikt om soepen en stoofschotels meer smaak te geven, om vlees te marineren en als een heerlijke dipsaus. Onze collectie van 13 hete sauzen en meerdere gezonde hete sauzen in beperkte oplage betekent dat we de juiste saus hebben, ongeacht het type keuken dat je wilt opfleuren.
Elke chilisaus heeft zijn eigen geheime recept; maar veelvoorkomende ingrediënten zijn appelciderazijn, suiker, tomaten, knoflook, zout, peper en natuurlijk chilipepers! De ingrediënten worden meestal gemengd, langzaam gekookt, gekoeld en gebotteld. Chilli No. 5 gebruikt alleen de beste ingrediënten in al onze chilisausen, inclusief minimaal 10 superfoods in elk van onze gezonde hete sauzen.
Ja, chilisaus kan helpen bij gewichtsverlies. Dat komt allemaal door capsaïcine, het actieve ingrediënt in alle chilipepers, dat je metabolisme kan versnellen en je dus kan helpen om sneller calorieën te verbranden. Onze hete sauzen hebben een scala aan Voedingsmiddelen die de stofwisseling versnellen , waardoor ze een goede aanvulling vormen op een gezond dieet.
Het overkomt de besten, en vaak ook nog eens op een mooi nieuw topje! Maar wees niet bang, als je je afvraagt hoe je een chilisausvlek uit je kleding krijgt, hebben we hier het antwoord voor je.
Spoel het gebied onmiddellijk af met koud water om zoveel mogelijk hete saus te verwijderen. Als u er een bij de hand hebt, behandel de chilisausvlek dan met een vlekverwijderaar, laat het ongeveer een uur weken of zoals voorgeschreven, en was het vervolgens zo snel mogelijk.
Het goede nieuws is dat onze gezonde hete sauzen volledig natuurlijk zijn en geen kunstmatige kleurstoffen bevatten. Als je per ongeluk wat Chilli No. 5 op je favoriete topping spettert, is de kans klein dat er een permanente vlek ontstaat – oef!
Hoe verleidelijk het ook is om het avondeten van uw trouwe viervoeter wat pittiger te maken, chilisaus kan leiden tot gezondheidsproblemen op de lange termijn bij honden. Wij raden aan om Chilli No. 5 strikt te reserveren voor de menselijke eettafel.
Je kunt chilisaus bijna overal kopen, bij lokale supermarkten, speciaalzaken en lokale boerenmarkten. Maar de beste chilisausen vind je bij Chilli No. 5! Bekijk onze Koop gezonde, pittige sauzen en ontdek een ongelofelijke collectie aan gastronomische chilisausen, vlokken en oliën om elk gerecht extra pit te geven.
