14.02.23
Scharfe und würzige Chilisaucen verleihen Gerichten seit Jahrhunderten mehr Geschmack und Schärfe. Im Laufe der Geschichte haben die Menschen Chilis für so ziemlich alles verwendet, auch als Heilmittel und sogar in der Kriegsführung. Tatsächlich geht man davon aus, dass die Verwendung der bescheidenen Chilischoten auf 7.000 v. Chr. zurückgeht, als die Azteken Chilischoten mit Wasser vermischten, um eine scharfe und feurige Paste herzustellen, mit der sie ihr Essen würzten. Berichten zufolge wurde die erste kommerziell erhältliche scharfe Sauce 1807 in Massachusetts, USA, hergestellt, und heute sind weltweit Tausende scharfer Saucen erhältlich.
Lesen Sie unseren Leitfaden weiter und erfahren Sie alles, was Sie über Chilisauce wissen müssen, von der Lagerung über das Kochen bis hin zur schärfsten Sauce der Welt!
Die Antwort auf diese Frage lautet ja! Chilisauce bietet unzählige gesundheitliche Vorteile dank des in allen Chilischoten enthaltenen Wirkstoffs Capsaicin. Capsaicin verleiht Chilis nicht nur ihren scharfen Kick, sondern diese unglaubliche Zutat kann auch Schmerzen lindern, den Blutdruck senken, verschiedene Hauterkrankungen behandeln, Kopfschmerzen lindern und durch die Beschleunigung des Stoffwechsels bei der Gewichtskontrolle helfen.
Bei Chilli No. 5 verleihen wir unseren Luxus-Hotsaucen noch mehr gesundheitliche Vorteile, indem wir alle unsere Hotsaucen mit einer unglaublichen Auswahl gesunder Superfoods und unserer handverlesenen Auswahl von sechs Nahrungsergänzungsmitteln verfeinern. Wir nennen es gerne „Chili Saucery“!
Die Scoville-Skala misst die Schärfe oder Schärfe von Chilischoten in Einheiten, die als Scoville-Schärfeeinheiten bezeichnet werden. Die Skala misst die Menge an Capsaicin – der Verbindung, die Chilis ihre Schärfe verleiht – in jeder Chilischote. Je höher der Scoville-Wert, desto schärfer die Chili!
Die schärfste Chilisauce wird aus der Carolina Reaper Chili hergestellt – die auf der Scoville-Skala knapp über 2 Millionen erreicht – 400 Mal schärfer als eine Jalapeno, die einen durchschnittlichen Scoville-Wert von etwa 2.500 bis 5.000 SHU hat. Als schärfste Chili der Welt hat die Carolina Reaper eine unglaubliche Schärfe.
Unsere scharfen Chili No. 5 Flakes werden mit zerstoßenen Carolina Reaper Chilischoten hergestellt, für alle, die etwas Scharfes und Feuriges suchen. Aber Vorsicht: Sie sollten diese sparsam verwenden!
Die meisten Chilisaucen sind vegan. Einige können jedoch auch tierische Produkte wie Honig und Eier enthalten. Wenn Sie sich vegan ernähren, sollten Sie die Kennzeichnung sorgfältig prüfen.
Alle gesunden Hot Saucen von Chilli No. 5 sind vegan und frei von Aromen und Farbstoffen. Für alle unsere Luxus-Hot Saucen verwenden wir nur die besten handverlesenen Zutaten. So können unsere Kunden sich darauf verlassen, dass sie ein hochwertiges, gesundes Produkt kaufen.
Die meisten scharfen Saucen müssen nicht gekühlt werden. Allerdings kann das Kühlen von scharfer Sauce dazu beitragen, dass sie länger hält, insbesondere wenn Sie vorhaben, sie länger als ein paar Monate offen stehen zu lassen. Alle unsere Chilli No. 5-Flaschen haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum und wir empfehlen, sie im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie so lange wie möglich frisch bleiben (obwohl sie so köstlich sind, werden sie wahrscheinlich nicht allzu lange im Kühlschrank bleiben!)
Was Sie mit Chilisauce zubereiten können, ist nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt! Die richtige Chilisauce kann mit fast jedem Gericht kombiniert werden – wir lieben sie sogar in Desserts und Cocktails! Scharfe Saucen werden oft verwendet, um Suppen und Eintöpfen mehr Geschmack zu verleihen, zum Marinieren von Fleisch und als leckere Dip-Sauce. Unsere Kollektion aus 13 scharfen Saucen und mehreren gesunden scharfen Saucen in limitierter Auflage bedeutet, dass wir die richtige Sauce haben, egal, welche Art von Küche Sie aufpeppen möchten.
Jede Chilisauce hat ihr eigenes Geheimrezept. Zu den üblichen Zutaten gehören jedoch Apfelessig, Zucker, Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer und natürlich Chilis! Die Zutaten werden normalerweise gemischt, langsam gekocht, abgekühlt und in Flaschen abgefüllt. Chilli No. 5 verwendet für alle unsere Chilisaucen nur die besten Zutaten, darunter mindestens 10 Superfoods in jeder unserer gesunden scharfen Saucen.
Ja, Chilisauce soll angeblich beim Abnehmen helfen. Das liegt an Capsaicin, dem Wirkstoff, der in allen Chilis enthalten ist und den Stoffwechsel ankurbeln und so dazu beitragen kann, dass Sie schneller Kalorien verbrennen. Unsere scharfen Saucen bieten eine Reihe von Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen und somit eine großartige Ergänzung einer gesunden Ernährung darstellen.
Das passiert den Besten von uns, und oft auch einem schönen neuen Oberteil! Aber keine Sorge, wenn Sie sich fragen, wie Sie einen Chilisaucenfleck aus der Kleidung entfernen können, haben wir hier die Antwort für Sie.
Spülen Sie die Stelle sofort mit kaltem Wasser ab, um so viel scharfe Soße wie möglich zu entfernen. Wenn Sie einen zur Hand haben, behandeln Sie den Chilisoßenfleck mit einem Fleckenentferner, lassen Sie ihn etwa eine Stunde oder wie angegeben einweichen und waschen Sie ihn dann so schnell wie möglich.
Die gute Nachricht: Da unsere gesunden Hot Saucen ganz natürlich sind und keine künstlichen Lebensmittelfarben enthalten, ist es unwahrscheinlich, dass ein versehentlicher Spritzer Chili No. 5 auf Ihrem Lieblingsoberteil einen bleibenden Fleck hinterlässt – puh!
So verlockend es auch sein mag, das Abendessen Ihres vierbeinigen Freundes aufzupeppen, Chilisauce kann bei Hunden langfristig zu gesundheitlichen Problemen führen. Wir empfehlen, Chili Nr. 5 ausschließlich dem menschlichen Esstisch vorzubehalten.
Chilisauce kann man fast überall kaufen, in Supermärkten, Feinkostläden und auf Bauernmärkten. Die besten Chilisaucen gibt es aber bei Chilli No. 5! Stöbern Sie durch unsere Kaufen Sie gesunde scharfe Soßen und stöbern Sie durch eine unglaubliche Sammlung von Gourmet-Chili-Soßen, -Flocken und -Ölen, um praktisch jedem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen.
