Mitä hyötyä Garam Masalasta on?
Garam masala on huumaava mausteseos, joka on intialaisen keittiön kulmakivi. Garam masala sisältää mausteita, kuten kanelia, muskottipippuria, pippurisiemeniä, korianterinsiemeniä, kuminan siemeniä ja kardemumman siemeniä, ja se valmistetaan paahtamalla kaikki ainesosat pannulla niiden aromien vapauttamiseksi ja jauhamalla ne sitten jauheeksi. Täydellisen garam masalan valmistukseen ei ole olemassa yhtä ainoaa kiinteää reseptiä, vaan monet intialaiset perheet noudattavat omia salaisia reseptejään.
Kaikilla resepteillä on kuitenkin samat terveelliset piirteet. Garam masala tarkoittaa englanniksi “kuumaa mausteseosta”, ja maagisen sekoituksen ajatellaan lämmittävän kehoa “ruoansulatuksen tulella”, joka helpottaa ruoan käsittelyä.
Mikä Chili No. 5 -kastike sisältää Garam Massalaa?
Garam Massala löytyy Forever Phall -kastikkeestamme.
