Miksi bataatti?
Tiesitkö, että bataatti ei ole sukua perunalle? Molemmat ovat peräisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, ja ne on tuotu takaisin
Eurooppaan Espanjan kautta Kristoffer Kolumbuksen toimesta 1400-luvun lopulla. Bataatti kuuluu aamunkeltanoihin, kun taas peruna kuuluu yöperunoihin.
Onko bataatti antioksidantti?
Molemmat ovat loistava kuitujen sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, ja yksi bataatin tärkeimmistä eduista on sen suuri antioksidanttipitoisuus, joka on beetakaroteenia, joka muuttuu syödessä A-vitamiiniksi.
Mitkä ovat bataatin terveyshyödyt?
Bataattien vaikuttava ravintoainevalikoima tarkoittaa, että herkullisen juureksen nauttimisella voi olla monia terveyshyötyjä, kuten syöpäriskin vähentäminen, ruoansulatuskanavan terveyden edistäminen ja verensokerin säätelyn parantaminen tyypin 2 diabeteksessa.
Bataatit sisältävät myös tiettyä antioksidanttiryhmää eli antosyaaneja, joiden uskotaan parantavan silmien terveyttä.
Mitkä Chili No. 5 -kastikkeet sisältävät bataattia?
Jos haluat ripauksen bataattia Chili No.5 -mallistossamme, tutustu Louisiana BBQ -kastikkeeseemme BBQ-valikoimassamme.