30.08.24
€16.00
Toevoegen aan winkelwagen SEE MORERoerbakken is de ultieme maaltijd zonder gedoe, snel, makkelijk en heerlijk – ideaal voor drukke doordeweekse lunches of diners! Geen wonder dat deze klassieke Aziatische keuken wereldwijd in de smaak valt. Verrijk je favoriete roerbakgerecht met je favoriete ingrediënten en een heerlijke roerbaksaus en geniet van een ongelooflijk smakelijke maaltijd.
Hier ontdekken we meer over dit populaire roerbakgerecht, inclusief de oorsprong, ingrediëntenideeën, recepten en enkele van de beste roerbaksauzen! Ben je op zoek naar een snel en makkelijk gerecht om thuis te maken? Lees dan verder.
Roerbakken verwijst technisch gezien naar een kooktechniek, maar wordt ook vaak gebruikt om een kookstijl aan te duiden die populair is in Azië. Roerbakken is niet alleen ongelooflijk snel en gemakkelijk te bereiden, maar ook nog eens lekker, waardoor het wereldwijd een zeer populair gerecht is.
Roerbakken verwijst in wezen naar het snel bereiden van kleine hoeveelheden hapklare gerechten in een wok in zeer hete olie. Roerbakken bestaat vaak uit diverse ingrediënten, waaronder verse, hapklare groenten, vlees en zeevruchten, en wordt vaak geserveerd met noedels of rijst.
Meestal wordt eerst het eiwit gekookt, gevolgd door aromatische ingrediënten zoals knoflook, gember, bosuitjes of chilipepers. Tot slot worden de groenten toegevoegd, gevolgd door een roerbaksaus voor een extra smaakexplosie. Je kunt je favoriete noedels toevoegen of serveren op een bedje van perfect gekookte rijst. Roerbakgerechten variëren in smaak en worden voornamelijk bepaald door je keuze voor vlees, groenten en saus.
De geschiedenis van roerbakken is diepgeworteld in de Chinese culinaire tradities en heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld tot een wereldwijd populaire kookmethode. Deze kooktechniek vindt zijn oorsprong in de Han-dynastie (206 v.Chr. – 220 n.Chr.), maar pas in de Ming-dynastie (1368-1644) kreeg de wok zijn moderne vorm en werd het snel koken in hete olie ontwikkeld. Roerbakken is een efficiënte kookmethode die minimale brandstof verbruikt om snel kleine ingrediënten te bereiden.
Door de jaren heen is roerbakken ook in andere landen in Oost-Azië overgenomen en is het uitgegroeid tot een populaire kooktechniek en kookstijl op het wereldtoneel.
Roerbaksauzen, kruiden en aroma’s zijn de sleutel tot het toevoegen van een rijke smaak aan een roerbakgerecht. Enkele populaire toevoegingen zijn:
Ingrediënten voor een roerbakgerecht worden alleen beperkt door je verbeelding! Roerbakken is een geweldige manier om restjes ingrediënten op te maken en voedselverspilling te voorkomen. Populaire roerbakingrediënten zijn onder andere:
Er is tegenwoordig een fantastische selectie woksauzen verkrijgbaar. Wij vinden echter dat onze gourmetcollectie gezonde woksauzen tot de beste behoort! Enkele van onze favoriete Chilli No. 5 woksauzen zijn:
Veganistisch | Glutenvrij | Notenvrij – bekroond
Winnaar van de Great Taste Awards: onze medium pittige Chinese pittige en zure roerbaksaus voegt een heerlijke smaak toe aan bijna elk roerbakgerecht en brengt een authentieke Oosterse smaak naar boven. De saus zit boordevol geroosterde tomaten, rode paprika’s, uien, Szechuanpepers, rijstazijn en gekarameliseerde ananas. Net als al onze gourmet pittige sauzen wordt onze Chinese pittige en zure roerbaksaus gemaakt met alleen de beste ingrediënten en nooit met onnatuurlijke conserveermiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen. Hij zit ook boordevol superfoods en gezonde supplementen voor een extra gezondheidsboost. Pittig, zoet en licht zout, een fantastische roerbaksaus.
Veganistisch | Glutenvrij | Notenvrij – bekroond
Onze bekroonde Totally Thai Stir Fry saus is een van onze pittigste sauzen en voegt een ongelooflijke smaak en pittigheid toe aan je favoriete roerbakgerechten. Voeg de saus toe tijdens het kookproces of besprenkel het over je gerechten en geniet van de smaken van Thailand. Deze saus is gemaakt met de beste chilipepers ter wereld, aangevuld met een scala aan gezonde ingrediënten en superfoods, waaronder uien, pepers, koriander, citroengras, gemberwortel, kaffirlimoenblaadjes en jeneverbes.
Veganistisch | Glutenvrij | Notenvrij – bekroond
Onze Sriracha Cha-Cha-Cha Hot Sauce is een van onze populairste chilisausen, dankzij de overheerlijke smaak en veelzijdigheid. Hij barst van de pittige, zoete knoflooksmaak en heeft een heerlijke, dikke, terracottakleurige consistentie. Ideaal om je favoriete roerbakgerechten op smaak te brengen, samen met een scala aan andere Aziatisch geïnspireerde gerechten. De saus is middelhoog, dus een klein beetje is al genoeg! Deze saus zit boordevol ingrediënten van de beste kwaliteit, waaronder tomaten, rode paprika, knoflook, citroensap en gemalen gember, samen met onze exclusieve chilimix, die precies de juiste pittigheid toevoegt. Onze Sriracha Cha Cha, bekroond tot Beste Condiment op de Deli and Farm Show, is de ideale aanvulling op al je roerbakrecepten.
Nog niet overtuigd? Ga naar onze Trustpilot -pagina en ontdek wat onze klanten zeggen over onze bekroonde roerbaksauzen!
Dit is wat enkele recente klanten te zeggen hadden:
“De lekkerste sauzen. Uitstekende klantenservice. Snel, probleemloos, verzending in heel Europa. Wat kan iemand zich nog meer wensen? Jullie hebben een uitstekend bedrijf. Erg blij dat ik jullie bestaan heb ontdekt.”
“Wow! Wat een geweldige ervaring – deze sauzen smaken niet alleen geweldig, maar zijn ook prachtig verpakt! Ik kan Chilli No. 5 absoluut niets verwijten – geweldige service, snelle levering en fantastisch product. Toppunten!”
“Wat kan ik zeggen? Ik HOU van deze sauzen. Er zijn zoveel mooie smaken om uit te kiezen en ze hebben allemaal een punch. Ik vind vooral de Ever so English en de Sriracha lekker, en ook de Chinese hot and sour – mmm! Ze bevatten ook door voedingsdeskundigen goedgekeurde “health bomb”-ingrediënten. Absoluut een aanrader!”
Ja, je kunt je eigen roerbaksaus maken! Het voordeel van zelf maken is dat je de smaak en de pittigheid precies naar eigen wens kunt aanpassen. Je kunt ook alle bewerkte ingrediënten van lage kwaliteit vermijden, zoals additieven, smaakstoffen en kleurstoffen die vaak in massa geproduceerde roerbaksauzen voorkomen.
Heb je echter geen tijd en wil je een woksaus met alle voordelen van een zelfgemaakte saus? Bekijk dan ons assortiment heerlijke woksauzen. Al onze hete sauzen worden in kleine hoeveelheden gemaakt met alleen de beste ingrediënten. We gebruiken nooit additieven, smaakstoffen of kleurstoffen en vullen al onze sauzen met superfoods en supplementen voor extra gezondheidsbevorderende eigenschappen!
Op zoek naar heerlijke roerbakrecepten? Probeer ons recept voor een makkelijke, zelfgemaakte Pad Thai roerbak ! Het zijn de smaken van Azië op een bord. Dit authentieke recept is het ultieme comfortfood, gemaakt met heerlijke garnalen, kip of extra stevige tofu, eieren, gehakte pinda’s, knoflook, gember, citroengras, verse taugé, vissaus, chilipepers, wortelen, limoenen en noedels naar keuze. Vergeet ook onze Chilli No. 5 Totally Thai Hot Sauce niet, met alle smaken die je nodig hebt voor een ongelooflijke Pad Thai roerbak!
De beste roerbaksauzen kunt u online en in fysieke winkels kopen bij diverse retailers, waaronder:
Alle hete sauzen van Chilli No. 5 worden vers gemaakt in het Verenigd Koninkrijk en worden geleverd in een mooie verpakking, in een elegante glazen fles of hervulbare verpakking. We bieden gratis bezorging in het Verenigd Koninkrijk en Europa Z1 op bestellingen van meer dan £40 en kunnen zelfs een handgeschreven briefje toevoegen. Ontdek de saus van het leven en geef uw roerbakgerecht een extra dimensie met ons assortiment aan heerlijke, gezonde, hete sauzen.
