24.06.25
£2.50
Valitse vaihtoehdoista SEE MORETänä halloweenina Chilli No. 5 kutsuu sinut herättämään kulinaarisen luovuutesi eloon (vai pitäisikö sanoa ”elottomana”?) aavemaisen herkullisella ruokalistallamme. Nämä reseptit sopivat täydellisesti aavemaisiin juhliin, ja niissä käytetään parhaita kastikkeitamme, jotka ovat täynnä makua ja ripausta mysteeriä. Sukellataanpa padan sisältöön ja tutustutaan näihin villeihin ruokiin!
Ainesosat:
– 1 keskikokoinen kurpitsa (tarjoiluun)
– 1 kg kurpitsaa (keittoon)
– 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä (kuutioituna)
– 500 ml kasvislientä
– 200 ml kookosmaitoa
– 1 rkl oliiviöljyä
– 1-2 tl Chili No. 5 Totally Thai Hot Sauce -kastiketta
– Suolaa, pippuria, kurpitsansiemeniä, persiljaa
Ohjeet:
1. Paahda tarjoilussa käytettävää kurpitsankuorta 180 °C:ssa 25 minuuttia.
2. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä, lisää pilkottu kurpitsa ja sitten liemi. Hauduta 20 minuuttia.
3. Sekoita tasaiseksi, sekoita joukkoon kookosmaito ja Totally Thai Hot Sauce
4. Tarjoile kurpitsankuoressa, koristele siemenillä ja persiljalla.
Ainesosat :
– 2 ankanrintaa
– 3 bataattia
– 1 ruokalusikallinen voita
– 1 ruokalusikallinen vaahterasiirappia
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Chili nro 5 Täydellinen Piri Piri -kastike (tulisuuden lisäämiseksi)
– Tuoretta timjamia (koristeluun)
Ohjeet :
1. Kuumenna uuni 180°C:een (350°F:een).
2. Leikkaa ankanrintojen nahkaan viillot ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Ruskista ankanrinnat nahkapuoli alaspäin rapeiksi, käännä ja kypsennä vielä 3–4 minuuttia.
4. Siirrä uuniin ja kypsennä vielä 6–8 minuuttia.
5. Keitä sillä aikaa bataatit kypsiksi. Muussaa ne voin, vaahterasiirapin ja ripauksen suolan kanssa.
6. Tarjoile ankka bataattipyreen päällä, pirskotellaan täydellisellä piri-piri-kastikkeella ja ripotellaan tuoreella timjamilla.
Ainesosat :
– 2 hummerinpyrstöä
– 1 kesäkurpitsa (julienneina)
– 1 porkkana (julienneina)
– 1 paprika (julienneina pilkottuna)
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Chili nro 5 Sriracha Cha-Cha-Cha -kastike
Ohjeet:
1. Höyrytä hummerinpyrstöjä 5–6 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan punaisia ja kypsät.
2. Kuullota julienne-suikaleiksi leikattuja kasviksia oliiviöljyssä, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoile hummeri kasvispedillä ja valuta päälle Sriracha Cha-Cha-Cha -kastiketta saadaksesi lisämaustetta.
Ainesosat:
– 50 g voita
– 50 g jauhoja
– 300 ml maitoa
– 4 kananmunaa (eroteltuna)
– 100 g Comté-juustoa (raastettuna)
– Chili No. 5 -valkoinen tryffelikastike (ylellinen lisä)
– Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200°C:een ja voitele uunivuoat.
2. Sulata voi pannulla, sekoita joukkoon jauhot ja kypsennä 2 minuuttia.
3. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota pois liedeltä.
4. Vatkaa joukkoon keltuaiset ja juusto, mausta suolalla, pippurilla ja tilkalla valkoista tryffelikastiketta.
5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti seokseen.
6. Lusikoi taikina vuokiin ja paista 12–15 minuuttia, kunnes taikina on kohonnut ja kullanruskea.
Ainesosat:
– 2 meribassinfileetä
– 4 keskikokoista perunaa (ohuiksi viipaloituna)
– 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Chili nro 5 Cheeky Chimichurri -tulinen kastike
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 180°C:een (350°F:een).
2. Pyörittele perunaviipaleita oliiviöljyssä, suolassa ja pippurissa ja asettele ne kerroksittain uunivuokaan.
3. Paista 30–40 minuuttia, kunnes pinta on rapea.
4. Paista meribassinfileitä pannulla 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsät.
5. Tarjoile meribassi rapeiden perunoiden kanssa ja valuta päälle Chilli No. 5 Cheeky Chimichurri -tulinen kastike, joka antaa sille täyteläisen ja raikkaan maun.
Ainesosat:
– Valikoima juustoja (Comté, Brie, Roquefort jne.)
– Keksejä ja leipää
– Viinirypäleitä ja viikunoita koristeeksi
– Chili nro 5 Ever So English (dippaukseen)
Ohjeet:
1. Asettele juustot, keksit ja hedelmät leikkuulaudalle.
2. Tarjoile Chili No. 5 Ever So Englishin kanssa tulisena lisukkeena, joka sopii täydellisesti suosikkijuustojesi kanssa.
Ainesosat:
– 200 g tummaa suklaata
– 100 g voita
– 100 g sokeria
– 3 munaa
– 1 ruokalusikallinen jauhoja
– Vaniljajäätelöä
– Chili No. 5 Heavenly Harissa (tuliseen suklaapotkuun)
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 180°C:een (350°F:een).
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kuumuutta kestävässä kulhossa.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi ja sekoita sitten sulatettu suklaaseos joukkoon.
4. Sekoita joukkoon jauhot ja ripaus taivaallista harissaa antamaan ripauksen tulisuutta.
5. Kaada piirakkavuokaan ja paista 12–15 minuuttia.
6. Tarjoile vaniljajäätelöpallon kanssa saadaksesi makean ja mausteisen jälkimaun.
Järjestätpä sitten illallisjuhlat menninkäisille ja kummituksille tai haluat vain hemmotella itseäsi tänä halloweenina, nämä reseptit auttavat sinua tuomaan aavemaisen tunnelman pöytään Chilli No. 5:n gourmet-kastikkeilla. Iloisia kummitushetkiä ja hyvää ruokahalua!
Kaikki Chilli No. 5:n chilikastikkeet valmistetaan tuoreina Isossa-Britanniassa ja ne pakataan kauniisti eleganttiin lasipulloon tai uudelleentäytettävään pussiin. Tarjoamme ilmaisen toimituksen Yhdistyneeseen kuningaskuntaan ja Eurooppaan Z1 yli 40 punnan tilauksille ja voimme jopa sisällyttää käsinkirjoitetun muistion. Löydä elämän kastike ja nosta äyriäisruokiesi tasoa uusiksi herkullisilla ja terveellisillä chilikastikkeillamme.
Katso halloween-illallisjuhliemme kohokohdat YouTube-lyhytvideostamme, jossa tarjoilemme näitä aavemaisen herkullisia reseptejä ripauksella hauskaa! Katso nyt ja saat aavemaista kulinaarista inspiraatiota ja näe, kuinka Chilli No. 5 tuo tulta juhlapöytääsi.
Muut Hot Sauce Food Pairing -oppaat
