¿Qué beneficios aporta el apio a la salud?
El apio es una de esas verduras que o te encantan o las odias. Pero una vez que los que la odian se den cuenta de sus beneficios para la salud, incluso ellos podrían llegar a apreciar esta planta de los pantanos que procede de la misma familia de las umbelíferas que la zanahoria y el perejil.
El apio se compone principalmente de agua: el 95% de su contenido es H2O. Sin embargo, a pesar de su alto contenido en agua, el apio también contiene algunas vitaminas y minerales importantes, como las vitaminas A, B y K, calcio, potasio y folato.
Originario del Mediterráneo y Oriente Próximo, el apio se utiliza con fines medicinales desde hace siglos, principalmente para tratar enfermedades como la gota y la artritis, y aliviar el dolor.
¿Por qué es bueno el apio?
Entre los principales beneficios para la salud del apio se encuentra la idea de que puede ayudar a combatir el cáncer debido a su rico contenido en antioxidantes. El apio contiene apigenina y luteolina, que favorecen la muerte de las células cancerosas. El apio también puede reducir la inflamación asociada a las enfermedades crónicas, así como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Otro beneficio del apio es que se cree que esta verdura tiene un efecto protector contra las sustancias que pueden dañar el recuento de espermatozoides. Y debido a su fibra insoluble, el apio también puede prevenir y tratar el estreñimiento y otros problemas intestinales.
¿Qué salsas Chilli No. 5 contienen apio?
El apio es un buen complemento para nuestras salsas picantes Fiery Gazpazo y Totally Thai.