Apio

El apio se compone principalmente de agua: el 95% de su contenido es H2O. Sin embargo, a pesar de su alto contenido en agua, el apio también contiene algunas vitaminas y minerales importantes, como las vitaminas A, B y K, calcio, potasio y folato.

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Chile

Los chiles son muy ricos en muchos antioxidantes potentes, incluida la vitamina C, que es importante para la cicatrización de heridas y la función inmunitaria.

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Mezcla de chiles

Nuestro superalimento favorito, el chile, es originario de México y se remonta al año 5000 a.C., cuando se descubrieron los chiles en las tradiciones azteca y maya.

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Ajo negro

El ajo negro es básicamente ajo que se ha mantenido en condiciones de humedad a una temperatura de 140 grados Fahrenheit durante al menos dos semanas.

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Jengibre

El jengibre puede utilizarse fresco, seco, en polvo, en aceite o en zumo, y todas sus variantes son beneficiosas para la salud.

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Manzana

Comer una manzana puede ayudarte a perder peso. La fibra de pectina de la manzana ayuda a reducir la absorción del exceso de grasa y a sentirse saciado durante más tiempo.

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Limón

Por término medio, un limón aporta unos 30 g de vitamina C, lo que equivale aproximadamente al 50% de la ingesta diaria recomendada.

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Cal

Al igual que los limones, una de las principales ventajas de la lima es que puede añadirse a la mayoría de las bebidas alcohólicas para preparar deliciosos cócteles.

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Hierbas

Las hierbas son ricas en antioxidantes, sobre todo las frescas, y añadir una carga de hierbas a la comida puede ayudar a prevenir y controlar las enfermedades cardiacas, el cáncer y la diabetes.

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Remolacha

La remolacha es una de las verduras más sanas que existen y, aunque su valor nutritivo se conoce desde la Edad Media, sólo recientemente ha alcanzado la categoría de superalimento gracias a su popularidad entre los cocineros famosos, los gurús del fitness y los dietistas.

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