Quais são os benefícios do alho preto?
Um bolbo de alho por dia não deixará de manter o médico à distância, especialmente se esse alho tiver sido fermentado durante algumas semanas, de modo a ficar preto! Mas provavelmente não é assim tão apetitoso – a menos que seja misturado com uma carga inteira de outros ingredientes nutritivos num dos nossos molhos Chilli No. 5.
O alho preto é basicamente alho que foi mantido em condições húmidas a uma temperatura de 140 graus Fahrenheit durante pelo menos duas semanas. É amplamente utilizado nos países pan-asiáticos pela sua textura e sabor únicos, mas também devido aos enormes benefícios de comer alho preto, que tem o dobro do valor nutritivo do alho normal, já embalado cheio de bondade.
Porque é que o alho preto é tão bom para si?
O alho contém um composto que quebra germes chamado alicina, juntamente com vitamina B1, B2, B3, B6, folato, magnésio, fósforo, sódio, zinco, ferro, manganês, cálcio, tudo isto faz do alho um grande tónico. Mas os benefícios do alho preto para a saúde são ainda maiores devido aos fitonutrientes que acontecem após o processo de fermentação.
Os benefícios de comer alho preto incluem a perda de peso, melhorando a saúde do coração e reduzindo o risco de ataques cardíacos e AVC, impulsionando a imunidade e o desenvolvimento cerebral.
Que molhos Chilli No. 5 contêm alho preto?
O alho preto pode ser encontrado em toda a nossa gama de churrascos(churrasco Louisiana, Perfect Piri Piri, Jamaican Jerk, Mexican Fury), bem como na gama de Cozinha Chinesa Quente e Ácida e Wicked Wasabi.
