SUPERFOODS IN OUR SAUCES
Pomme
Manger une pomme peut en fait vous aider à perdre du poids. Les fibres de pectine contenues dans une pomme aident à réduire l’absorption des graisses excédentaires par l’organisme tout en vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps.
Lire la suiteHerbes aromatiques
Les herbes sont riches en antioxydants, surtout les herbes fraîches, et en mettre plein la vue dans votre alimentation peut aider à prévenir et à gérer les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.
Lire la suiteBetterave rouge
La betterave est l’un des légumes les plus sains qui soient et, bien qu’elle soit appréciée pour sa valeur nutritionnelle depuis le Moyen Âge, elle n’a atteint que récemment le statut de superaliment grâce à sa popularité auprès des chefs célèbres, des gourous du fitness et des diététiciens.
Lire la suiteMenthe
Les avantages de la menthe pour la santé sont multiples. Manger de la menthe fraîche ou l’ajouter à votre repas peut aider à stimuler les glandes salivaires, ce qui déclenche une augmentation des sécrétions biliaires pour faciliter la digestion.
Lire la suiteOrigan
Cette herbe commune, qui pousse en abondance dans les pays méditerranéens et qui est largement utilisée dans la cuisine locale, présente une multitude de vertus pour la santé, comme le traitement d’un rhume grâce à ses qualités antiseptiques.
Lire la suiteBasilic
Les bienfaits du basilic pour la santé sont reconnus depuis des siècles. Dans de nombreux pays, l’herbe est même offerte aux dieux en raison de ses pouvoirs de guérison, tandis qu’en Inde, on la trouve encore à l’extérieur de nombreuses maisons.
Lire la suiteThym
Le thym regorge de composés bénéfiques pour la santé, de vitamines A, B6 et C, de fibres, de calcium, de fer, de manganèse ainsi que de nombreux antioxydants. Une dose quotidienne peut être très bénéfique pour votre santé mentale et physique.
Lire la suiteArtichauts
Ils regorgent de nutriments comme la vitamine C et la vitamine A, le fer, le potassium et de nombreux antioxydants, tout en étant riches en protéines.
Lire la suiteGaram Masala
Le garam masala est un mélange enivrant d’épices qui constitue la clé de voûte de la cuisine indienne. Composé d’épices telles que la cannelle, le macis, le poivre en grains, les graines de coriandre, les graines de cumin et les gousses de cardamome, le garam masala est obtenu en faisant griller tous les ingrédients dans une poêle pour libérer leurs arômes, puis en les réduisant en poudre.
Lire la suiteMangue
Les mangues sont originaires de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est. Elles sont la combinaison parfaite d’une alimentation riche en bienfaits et pauvre en calories.
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