Pomme

Manger une pomme peut en fait vous aider à perdre du poids. Les fibres de pectine contenues dans une pomme aident à réduire l’absorption des graisses excédentaires par l’organisme tout en vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps.

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Herbes aromatiques

Les herbes sont riches en antioxydants, surtout les herbes fraîches, et en mettre plein la vue dans votre alimentation peut aider à prévenir et à gérer les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.

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Betterave rouge

La betterave est l’un des légumes les plus sains qui soient et, bien qu’elle soit appréciée pour sa valeur nutritionnelle depuis le Moyen Âge, elle n’a atteint que récemment le statut de superaliment grâce à sa popularité auprès des chefs célèbres, des gourous du fitness et des diététiciens.

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Menthe

Les avantages de la menthe pour la santé sont multiples. Manger de la menthe fraîche ou l’ajouter à votre repas peut aider à stimuler les glandes salivaires, ce qui déclenche une augmentation des sécrétions biliaires pour faciliter la digestion.

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Origan

Cette herbe commune, qui pousse en abondance dans les pays méditerranéens et qui est largement utilisée dans la cuisine locale, présente une multitude de vertus pour la santé, comme le traitement d’un rhume grâce à ses qualités antiseptiques.

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Basilic

Les bienfaits du basilic pour la santé sont reconnus depuis des siècles. Dans de nombreux pays, l’herbe est même offerte aux dieux en raison de ses pouvoirs de guérison, tandis qu’en Inde, on la trouve encore à l’extérieur de nombreuses maisons.

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Thym

Le thym regorge de composés bénéfiques pour la santé, de vitamines A, B6 et C, de fibres, de calcium, de fer, de manganèse ainsi que de nombreux antioxydants. Une dose quotidienne peut être très bénéfique pour votre santé mentale et physique.

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Artichauts

Ils regorgent de nutriments comme la vitamine C et la vitamine A, le fer, le potassium et de nombreux antioxydants, tout en étant riches en protéines.

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Garam Masala

Le garam masala est un mélange enivrant d’épices qui constitue la clé de voûte de la cuisine indienne. Composé d’épices telles que la cannelle, le macis, le poivre en grains, les graines de coriandre, les graines de cumin et les gousses de cardamome, le garam masala est obtenu en faisant griller tous les ingrédients dans une poêle pour libérer leurs arômes, puis en les réduisant en poudre.

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Mangue

Les mangues sont originaires de l’Inde et de l’Asie du Sud-Est. Elles sont la combinaison parfaite d’une alimentation riche en bienfaits et pauvre en calories.

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