Miksi omenaviinietikkaa?
Omenaviinietikkaa on käytetty ruoanlaitossa ja lääkkeenä vuosisatojen ajan. Se valmistetaan käymällä omenoiden sokeria, jolloin niistä muodostuu etikkahappoa. Tämän etikkahapon uskotaan olevan vastuussa monista omenaviinietikan terveysvaikutuksista.
Etikkahappo voi tappaa haitallisia bakteereja, minkä vuoksi ihmiset ovat käyttäneet etikkaa kotiensa puhdistamiseen ja vammojen desinfiointiin jo vuosisatojen ajan. Itse asiassa Hipprokrates, antiikin kreikkalainen lääkäri, jota pidetään modernin lääketieteen isänä, käytti nestettä haavojen puhdistamiseen yli 2000 vuotta sitten.
Mitkä ovat omenaviinietikan terveysvaikutukset?
Etikkahapon lisäksi omenaviinietikka sisältää myös pienen määrän kaliumia sekä useita aminohappoja ja antioksidantteja.
Tärkeimpiin omenaviinietikan hyötyihin kuuluu se, että sen uskotaan auttavan diabeetikkoja hallitsemaan tautia, sillä se parantaa insuliiniherkkyyttä ja voi auttaa alentamaan verensokeria aterioiden jälkeen. Se voi myös auttaa ihmisiä laihtumaan, sillä omenaviinietikan nauttiminen saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi, mikä tarkoittaa, että syöt todennäköisesti vähemmän kaloreita koko loppupäivän ajan.
Toinen etu tässä etikassa on se, että se voi auttaa ihosairauksissa, kuten kuivassa ihossa ja ekseemassa, sillä se tasapainottaa ihon luonnollista pH-arvoa. Jotkut kauneusterapeutit suosittelevat omenaviinietikkaa jopa kasvojen pesuun tai kasvoveden värinpoistoon, sillä sen antibakteeristen ominaisuuksien uskotaan tappavan bakteereja ja ehkäisevän läiskien syntymistä.
Missä Chili No. 5 -kastikkeissa on omenaviinietikkaa?
Chilikastikkevalikoimassamme omenaviinietikkaa on Perfect Piri Pirissä, Heavenly Harissassa, Jamaican Jerkissä, Chinese Hot and Sourissa, Wicked Wasabissa, Sriracha Cha Cha Chassa, Ever So Englishissa ja Forever Phallissa.
