¿Por qué los tomates secos son tan buenos para la salud?
Si los tomates son un superalimento, los tomates secos son un superalimento. Los tomates son conocidos por su alta fuente de vitaminas C, A y E, además de aportar elementos de ácido fólico y potasio. También contienen antioxidantes esenciales como el licopeno, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer.
Sin embargo, los tomates frescos pueden deteriorarse rápidamente tras su recolección, ya que tienen un alto contenido de agua. Si los tomates se secan, conservan su sabor y muchos de los antioxidantes y vitaminas, lo que convierte a los tomates secados al sol en una opción saludable.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de los tomates secos?
Los tomates secados al sol están repletos de vitamina C, y una taza aporta el 23 % de la ingesta diaria recomendada. También están cargados de vitamina A, que ayuda contra la degeneración ocular y ciertos cánceres, como el de próstata.
Otros beneficios del tomate seco relacionados con su alto contenido en calcio, magnesio y hierro son que ayuda a mantener un corazón sano y previene la anemia.
¿Qué salsas de chile Chilli No. 5 contienen tomates secos?
Los tomates secos se pueden encontrar en nuestra salsa Chilli No. 5 Heavenly Harissa BBQ.
