لماذا الطماطم؟ سوبرفوود؟
هذه الخضار المفضلة لدى الأسرة ، والتي هي في الواقع فاكهة مليئة بالكثير من الخير لدرجة أنها تعتبر الآن طعامًا ممتازًا. إنه مصدر غذائي رئيسي لمضاد الأكسدة اللايكوبين ، والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
ما هي الفوائد الصحية للطماطم؟
تعد الطماطم أيضًا مصدرًا رائعًا للفيتامينات C و K والبوتاسيوم وحمض الفوليك والماء. في الواقع ، يتكون حوالي 95٪ من الماء مع 4٪ من الكربوهيدرات و 1٪ من الألياف.
ترتبط العديد من الفوائد الصحية للطماطم بالليكوبين الذي يوجد بأعلى تركيزات في منتجات الطماطم مثل الكاتشب والعصير والمعجون والصلصة. ربط عدد من الدراسات التي أجريت على الرجال في منتصف العمر باستمرار انخفاض مستويات اللايكوبين وبيتا كاروتين في الدم بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
أظهرت الدراسات أيضًا أن فوائد الطماطم تمتد للمساعدة في تقليل مخاطر تجلط الدم وتقليل فرصة تشخيص بعض أنواع السرطان مثل الثدي والبروستاتا.
تعتبر الطماطم أيضًا مفيدة لبشرتك ، ويُعتقد أنها تساعد بالفعل في الحماية من حروق الشمس.
اي نوع من الصلصات الحارة رقم 5 تحتوي على الطماطم ؟؟
والخبر السار هو أن المنتجات القائمة على الطماطم توجد في معظم صلصاتنا ، سواء كانت على شكل طماطم برقوق طازجة أو طماطم كرزية أو بوريه طماطم. يمكن العثور على الطماطم في مطعم Louisiana BBQ و Heavenly Harissa و Mexican Fury و Chinese Hot and Sour و Wicked Wasabi و Sriracha Cha Cha و Forever Phall و Fiery Gazpacho و Regal Red Pepper صلصات .