خل حمض التفاح

لماذا خل التفاح؟

تم استخدام خل التفاح في الطبخ وكدواء لعدة قرون. إنه مصنوع من تخمير السكر من التفاح ، والذي يحولها بعد ذلك إلى حمض أسيتيك. يُعتقد أن حمض الأسيتيك هو المسؤول عن العديد من الفوائد الصحية لخل التفاح.

يمكن لحمض الخليك أن يقتل البكتيريا الضارة ، ونتيجة لذلك ، يستخدم الناس الخل لتنظيف منازلهم وتطهير الإصابات لعدة قرون. في الواقع ، استخدم أبقراط ، الطبيب اليوناني القديم الذي يعتبر أبو الطب الحديث ، السائل لتنظيف الجروح منذ أكثر من 2000 عام.

ما هي الفوائد الصحية لخل التفاح؟

بالإضافة إلى حمض الخليك ، يحتوي خل التفاح أيضًا على كمية صغيرة من البوتاسيوم وعدد من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

من بين أهم فوائد خل التفاح أنه يُعتقد أنه يساعد مرضى السكري على إدارة المرض لأنه يحسن حساسية الأنسولين ويمكن أن يساعد في خفض استجابات سكر الدم بعد الوجبات. يمكن أن يساعد الأشخاص أيضًا على إنقاص الوزن لأن استهلاك خل التفاح يجعلك تشعر بالشبع مما يعني أنه من المحتمل أن تتناول سعرات حرارية أقل طوال اليوم.

ميزة أخرى لهذا الخل هو أنه يمكن أن يساعد في حالات الجلد مثل الجلد الجاف والأكزيما لأنه يعيد توازن درجة الحموضة الطبيعية للبشرة. حتى أن بعض معالجي التجميل يوصون بخل التفاح كغسول للوجه أو تونر حيث يُعتقد أن خصائصه المضادة للبكتيريا تقتل البكتيريا وتمنع البقع.

أي نوع من أنواع الفلفل الحار تحتوي على خل التفاح؟

في مجموعتنا من الصلصات الحارة ، يمكن العثور على خل التفاح في Perfect Piri Piri و Heavenly Harissa و Jamaican Jerk و Chinese Hot and Sour و Wicked Wasabi و Sriracha Cha Cha Cha و Ever So English و Forever Phall .