ما هي فوائد الشمندر؟
جذر الشمندر هو واحد من أصح الخضروات الموجودة هناك ، وعلى الرغم من أنه تم تفضيله لقيمته الغذائية منذ العصور الوسطى ، إلا أنه وصل مؤخرًا إلى مستويات عالية من الأطعمة الفائقة نظرًا لشعبيته بين الطهاة المشاهير وخبراء اللياقة البدنية وأخصائيي التغذية. ومن يستطيع أن يلومهم على دفع الفوائد الصحية للبنجر؟
يعتبر البنجر من الخضروات الجذرية وأحد الأنواع العديدة من جنس Beta vulgaris ، وهو مصدر استثنائي للعناصر الغذائية ، بما في ذلك حمض الفوليك والألياف والمنغنيز والبوتاسيوم. من فوائد الشمندر المتعددة أيضًا أن الخضروات الأرجواني المنتفخة تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون.
لماذا يعتبر الشمندر غذاء خارق؟
لعدة قرون ، تم استخدام جذر الشمندر كعلاج لفقر الدم في الهند وكخاصية مضادة للشيخوخة في الصين. الآن ، يدرك خبراء التغذية الغربيون فوائد الشمندر في صحة الجلد بشكل عام بسبب محتواه الغني بفيتامين أ. يُعتقد أيضًا أنه ينقي الدم ويفيد النساء الحوامل بسبب محتواه من حمض الفوليك والنترات.
ما هي صلصات الفلفل رقم 5 التي تحتوي على جذر الشمندر؟
تمت إضافة الشمندر إلى صلصة الفلفل الحار رقم 5 Ever So English من مجموعة المطابخ الخاصة بنا.